Чистка кофемашины от накипи. (Устранение поломок кофемашин).

Чистка кофемашины от накипи
	Самая распространенная поломка кофемашины, образование накипи на нагревательных элементах гидросистемы. Накипь – образование твердого налета кальция и других минералов, содержащихся в воде. Образование накипи встречается и в других приборах бытовой техники: в электро чайнике, в стиральной машине, в утюге. В результате образования накипи в кофемашине могут появиться следующие неисправности: - во время приготовления кофе из группы не течет вода, - при включении кофемашина протекает из корпуса, - во время работы кофемашины помпа работает намного громче, - кофемашина включается, но не работает – появляется сигнал неисправности, - при открытом кране в режиме пара из трубки появляются частицы накипи. Устранения данных неисправностей могут оказаться весьма затратными, чтобы предотвратить поломки, необходима регулярная чистка кофемашины – декальцинация гидросистемы. Дело в том, что нарост накипи в кофемашине забивает водные каналы, препятствует нормальному протоку горячей воды в системе, разрушает пластиковые и резиновые соединения, кофемашина может выйти из строя. Проведение регулярной чистки кофемашины является обязательной процедурой в условиях эксплуатации. Как чистить кофемашину? Как удалить накипь?	Производители бытовых, автоматических кофемашин предусматривают необходимость проведения чистки, рекомендуя специальные средства и инструкции по чистке кофемашин. Чистка автоматической кофеварки без дисплея и без функции автоматической чистки: Saeco, Gaggia, Bosh, Siemens, Jura, Melitta, Delongi. Принцип профилактики по чистке кофемашины от накипи следующий: - необходимо подобрать средство для чистки кофемашины в соответствии с техническими характеристиками кофемашины, - далее добавить в танк для воды средство для чистки кофемашины в строго указанной пропорции производителем, для получения раствора для чистки, - далее необходимо заполнить раствором бойлер кофемашины (заполнить гидросистему), откройте кран кипятка и слейте в любую емкость для воды 100 – 150мл. воды. Происходит нагрев жидкости и средство от накипи начинает разрушать налет. В среднем процесс чистки кофемашины от накипи длится 40-50 минут, при этом необходимо каждые 5-7 минут сливать из крана кипятка воду по 80-100мл., проводя циркуляцию гидросистемы, чтобы большое количество отслоившегося налета накипи не застоялось в каналах гидросистемы. За время чистки кофемашины также необходимо приготовить 2-3 порции кофе (кофе не пригоден для употребления) для чистки канала приготовления кофе. После использования 1л. раствора, для чистки кофемашины, открыв кран кипятка в режиме пара, можно наблюдать как из трубки с паром вы вылетают элементы остатков накипи кофемашины. После завершения необходимо повторить весь цикл чистки кофемашины с использованием чистой 2л. воды, необходимо промыть остатки раствора в гидросистеме кофемашины. Чистка от накипи (декальцинация) автоматической кофеварки с дисплеем: Saeco, Gaggia, Bosh, Siemens, Jura, Melitta, Delongi, Franke, Wmf. Кофемашины с дисплеем имеют встроенный счетчик порций кофе, на основе которого кофемашина выдает сигнал о необходимости проведения чистки кофемашины, (это может быть надпись на дисплее кофемашины “decalc” или сигнал с символом чистки в виде капель). Сигнал о необходимости чистки кофемашины выводится на различных кофемашинах после использования 20-30 литров воды или после приготовления 200-300 порций кофе. На некоторых кофемашинах встроена функция установки уровня жесткости воды для кофе, в соответствии с указанием параметра жесткости воды кофемашина выводит на дисплей сигнал о чистке. Также некоторые кофемашины оснащены возможностью установки фильтра для воды, в этом случае чистку кофемашины проводить не нужно, необходима регулярная замена фильтра для воды. Принцип чистки кофемашины следующий: - необходимо подобрать средство для чистки кофемашины в соответствии с техническими характеристиками кофейного аппарата, - добавить в танк для воды приготовленный раствор для чистки, очистить поддон для отходов и нажать клавишу чистки кофемашины, - далее соответственно сигналам кофемашины на дисплее добавлять воду и очищать поддон для отходов кофе. Чистка производится в автоматическом режиме. Чистка заварного механизма автоматической кофеварки с дисплеем: Saeco, Gaggia, Bosh, Siemens, Jura, Melitta, Wmf, Delongi, Franke cо встроенным проемом для таблеток. Чистку заварного механизма кофемашины необходимо проводить каждый раз после приготовления 100-120 порций кофе. На кофемашинах с дисплеем и с функцией автоматической чистки заварного механизма высвечивается соответствующая надпись или сигнал. -Для чистки заварного механизма кофемашины необходимо нажать клавишу чистки| промывки и опустить таблетку для чистки в специальный проем. Далее необходимо следовать сообщениям на дисплее, чистка заварного механизма кофемашины проходит в автоматическом режиме. Чистка капучинатора автоматической кофемашины без дисплея: Saeco, Gaggia, Bosh, Franke, Siemens, Jura, Melitta, Wmf, Delongi. Для кофемашин с функцией автоматического капучино. Принцип чистки капучинатора – удаление молочных остатков из проточных каналов для приготовления капучино. -Необходимо подобрать средство для чистки капучинатора в соответствии с техническими характеристиками кофемашины. -Далее необходимо приготовить раствор для чистки капучинатора кофемашины как указано в инструкции по использованию. -Для чистки необходимо опустить шланг для молока в средство и включить режим приготовления горячего молока или пены. Необходимо пролить через капучинатор 50мл. раствора, через каждые 4-3 минуты следует повторять процедуру 4-5 раз. После чистки капучинатора кофемашины необходимо промыть каналы для молока водой вместо раствора. Также ежедневно в случае приготовления капучино следует промывать капучинатор водой. Чистка капучинатора автоматической кофемашины с дисплеем: Saeco, Gaggia, Bosh, Franke, Siemens, Jura, Melitta, Wmf, Delongi. Для кофемашин с функцией автоматического капучино. Принцип чистки капучинатора – удаление молочных остатков из проточных каналов для приготовления капучино. Для чистки капучинатора кофемашины используется средство в соответствии с техническими характеристиками кофемашины. -Необходимо приготовить раствор для чистки капучинатора кофемашины. -Для промывки системы необходимо опустить в раствор шланг для молока и включить режим чистки капучинатора кофемашины. Процесс чистки происходит автоматически, следуя сигналам на дисплее необходимо доливать воду и очищать поддон для отходов. Чистка от накипи профессиональной, классической кофемашины: Saeco, La Cimbali, Rancilio, Astoria, San Marco. В отличии от автоматических кофемашин, классические кофемашины имеют гораздо больший по объему бойлер (2,5 – 15л.) Образование накипи в кофемашине происходит дольше, но в тоже время чистка бойлера кофемашины от накипи достаточно трудоемкий и дорогостоящий процесс, требующий полную разборку кофемашины, извлечение и полную чистку бойлера, после замачивания в специальном растворе. Принцип продцедуры – удаление накипи с внутренних стенок бойлера и с нагревателя путем чистки в растворе, в состав которого входят специальные компаненты и лимонная кислота. Также при чистке бойлера кофемашины обычно проделывается замена тэна (нагревателя кофемашины) и чистка соединительных трубок гидросистемы кофемашины. Данную продцедуру не рекомендуется проводить в условиях общественного питания и тем более в домашних условиях, чистка бойлера кофемашины проводится в сервисной мастерской по ремонту кофемашин. Чтобы предотвратить появление накипи в бойлере кофемашины, необходима регулярная чистка водоумягчителя, который поставляется в комплекте кофемашины.